Tartare d’algues
3 cuilleres a soupe de mélange d’algues en paillettes
3 cas d’huile végétale (olive, noix…)
1 cas de câpres
4 cornichons coupés en morceaux
1 cas d’oignon haché
du poivre.
Au robot ou a la main, mixer ensemble tous les ingrédients. C’est encore meilleur si on laisse mariner l’ensemble 1 ou 2 heure(s). Se conserve quelques jours au frigo.
Idéal sur des petits fours, des tartines, avec du riz et du citron, etc.
Rappel, équivalences de mesures (toujours en contenance rase)
1 cuillère à soupe mesure environ 15mL
Recettes végétales
Sans viande, sans poisson, sans fruit de mer, sans oeuf, sans lait
sans gluten, sans soja, sans additif, sans colorant
mais avec beaucoup d’Amour =)
Tartare d’algues
Houmus (hummus, hommus, hoummous) super onctueux